Χρήση ως πρόσθετο τροφίμων.
Συστατικά: γλυκερίνη Ε422, προπυλενογλυκόλη Ε1520, χρώμα (μπλε μπλέ FCF E133, καρμουζίνη Ε122), πυκνωτικό (διοξείδιο του πυριτίου Ε551).
Μέγιστη δόση που μπορεί να χρησιμοποιηθεί:
Σε κρέμες / ζύμες: 3,67 g/kg
Σε περίπτωση διακόσμησης, επίστρωση: 6,58 g/kg